01 décembre 2009

Makrouna sauce tomate (pates)

Je vous met la recette pour 3 personnes. Ingrédients : - 1 bon morceau d'agneau - 250 gr de pâtes - 1 CS de tomate concentrée - 5 gousses d'ail écrasée - 1 ou 2 feuilles de laurier - 1 piment (facultatif) - 1/2 cc de poivre - 1/2 cc de piment - 1/2 cc d'harissa (je n'en met pas à chaque fois) - 1 cc de tabil (épice tunisienne) - huile d'olive - sel Préparation : Verser un peu d'huile dans une cocotte et faites y revenir la viande, épicez-là et ajouter l'ail écrasé. Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par sokas à 16:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]