15 décembre 2009

Tajine Essaouira

Voici un blon plat tout plein de légumes riche en gout! Ingrédients : - 1 kg d'agneau (moi j'ai mis 3 morceaux de gigot) - 1/4 de verre à thé d'huile de table + 1/4 de verre à thé d'huile d'olive - 2 gousses d'ail écrasées - 1 cc de paprika - 1cc de poivre (j'ai mis moins), sel - 1 cc de gingembre - 1 safran colorant - 1 tomate - 3 carottes - 2 courgettes (j'en ai mis qu'une) - 2 navets - 2 pommes de terre - 1 oignon Préparation : Dans une cocotte, faire dorer la viande dans... [Lire la suite]
Posté par sokas à 14:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]