30 décembre 2009

Tajine à la viande hachée

Voilà une spécialité tunisienne très facile et rapide à réaliser. Ici je l'ai fait à la viande hachée. Pour un grand plat à gratin. Ingrédients : - 300 gr de viande hachée - 1 oignon émincé - 200 gr de fromage râpé - 2 ou 3 fromage fondu (type vache qui rit) - 10 oeufs - sel, poivre - 1 safran colorant Préparation : Faire cuire la viande hachée avec l'oignon dans un fond d'huile. Une fois la viande cuite ajouter les oeufs, le fromage râpé, le fromage fondu, sel, poivre et le safran colorant,... [Lire la suite]
Posté par sokas à 09:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]