Gateau roulé

Voici un classique mais les recettes diffèrent à peu de chose près, celle que j'ai adoptée est la recette de Rachida Amahouche.

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 3CS d'eau chaude

- 1 sachet de sucre vanillé

- 125 gr de sucre

- 75 gr de farine

- 50 gr de maizena

- 5 gr de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Sur une plaque de cuisson étaler du papier sulfurisé.

Avec un batteur électrique, battre les oeufs et l'eau chaude pendant 4 minutes à vitesse maximale. Ajouter les sucre et battre encore 2 min en baissant un peu la vitesse.

Enfin, incorporer la farine, la maïzena et la levure, battre un peu.

Verser la pâte sur la plaque de cuisson.

Enfourner pour 15 minutes

Pendant que le gâteau cuit, mettre sur un plan de travail du papier sulfurisé et saupoudrer-le de sucre glace.

Une fois le gâteau cuit, le retourner sur la feuille, humidifiez le dessus du gâteau pour retirer le papier de cuisson plus facilement.

Enrouler le gâteau avec le papier inférieur, le laisser reposer 5 minutes.

Le dérouler et y mettre ce que vous voulez, aujourd'hui pour moi c'était pâte à tartiner, sinon confiture ou pralinoise fondue hum mm un vrai délice!

Une petite part?

Comments

[Faïza]

huuummmm Mach'Allah j'en prendrai bien une part il est super bien roulé, il faudrai que je le teste un jour, je prend note! bisou

[samrita]

Les classiques sont les meilleures recettes ! :)

[nani]

salam

j'en ai une fois, il s'est cassé, le tie m'a l'air super, inchallah je vais le tester c'est mon mari qui sera content depuis le temps qu'il m'en demande. merci du partage

[oum Elyas]

BarakAllah oufik pour la recette, je te tiens au courant dés que je teste inchaAllah

[SOEURETTE]

Oum Elyas, mon moule fait 30 cm sur 38 cm