08 juin 2010

Khobz dar - Mon pain maison

Salam 'alaikoum / bonjour tout le monde! Voici mon pain maison que je fais très souvent, je le fais tel que ma mère m'a appris à le faire, beaucoup le font de la même façon. D'habitude je met les ingrédients un peu au pif mais depuis que j'ai ma MAP je préfère pétrir ma pâte dedans pour un gain de temps et pour garder mes mains propres lol! Donc voici les mesures que j'utilise. Ingrédients (pour 2 pains) : - 270 ml d'eau tiède - 500 gr de semoule extra fine - 1CS de levure instantanée - 2 cc de sel - 1/2... [Lire la suite]
Posté par sokas à 21:18 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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08 juin 2010

Charlotte poires / fraises

Voici la succulente charlotte que j'ai réalisé ce week-end, c'est ma première charlotte mais pas la dernière! trop bon et trop simple à faire! Ingrédients : - biscuits à la cuiller (je n'ai pas compté oups! prévoir 2 boites) - 300 gr de poires au sirop - 100 gr de fraises équeutées - 40 cl de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé - 1 CS de sucre Préparation : Imbiber les biscuits cuiller avec le sirop de poire et tapisser avec le fond de votre moule + les cotés. Monter la crème en chantilly... [Lire la suite]
Posté par sokas à 09:55 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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