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Une quiche que j'aime trop, ultra simple à faire mais parfois souvent les choses simples sont les meilleures ....

J'ai pris la recette ici.

Ingrédients :

- 1 pate brisée

- 2 oeufs + 2 jaunes

- 20 cl de crème liquide

- 20 cl de lait

- sel, poivre et muscade moulue

- 50 gr d'émental râpé

- 100 gr de lardons fumé (j'ai mis des lardons de poulet halal)

- Préparation :

Cuire à blanc la pâte une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, faire poêler les lardons.

Préparer la pâte à quiche : battre les oeufs et les jaunes, ajouter la crème et battre encore puis le lait, épicer.

Une fois la pâte pré-cuite à blanc, mettre au fond le fromage râpé, les lardons et verser la pâte à quiche par dessus.

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Enfourner à 200° pendant 30 minutes.

Régalez-vous!

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