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Salam alaikoum / Bonjour,

voici ma recette simplette de mousse au chocolat.

Ingrédients pour 6 verrines :

- 180 gr de chocolat noir pâtissier

- 70 gr de sucre en poudre

- 6 gros oeufs

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie, pendant ce temps séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Battre les jaunes avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, puis incorporez délicatement les blancs en neige.

Verser dans des verrines puis réservez au frais quelques heures avant de déguster!

Régalez vous!

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