06 novembre 2015

Muffins au chocolat

Bonjour à tous! De retour sur mon blog après quelques années de pause. Je vous propose de tester ces muffins au chocolat, très simple à faire mais surtout très bons!       Ingédients : - 100 gr de chocolat noir - 50 gr de cacao non sucré - 150 gr de beurre - 3 oeufs - 75 gr de farine - 100 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique   Préparation : Faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger les oeufs avec les sucres, ajouter le cacao, la farine et la levure.... [Lire la suite]
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12 février 2011

Gateau chocolat / noix de coco

Salam alaikoum / Bonjour, Voici le délicieux gâteau au chocolat que j'ai réalisé pour le gouter. J'ai fait la génoise du gâteau choco poire (clik ...) et je l'ai fourré avec un mélange de lait concentré sucré et de noix de coco, puis je l'ai recouvert de ganache, bref tout pour les gros gourmands! Ingrédients : - 5 oeufs - 1/2 bol de sucre - 1/2 bol d'huile - 3/4 d'un bol de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 CS de cacao non sucré Pour la crème : - petite boite de lait concentré sucré - noix... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

Premiers cupcakes, premier concours

Salam alaikoum / Bonjour, Lorsque Oum Lila du blog Gourmandises Orientales m'a informée du concours de cupcakes qu'elle organise je me suis dit "pourquoi pas"?! c'est l'occasion pour moi de me lancer dans ces petits gateaux! Parmis les 3 thèmes proposé par http://halwatishop.com/  j'ai choisi le thème floral. Pour une première ben c'était pas évident, pas le muffin bien sur mais le montage! j'ai bien galéré avec ma poche à douille! mais bon je compte bien me faire la main car ces petits gateaux sont un pur... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

Cake marbré au chocolat noir

Salam alaikoum / Bonjour Encore du sucré et encore du chocolat! Un simple cake marbré mais c'est tellement bon! Ingrédients : - 100 gr de chocolat noir - 150 gr de beurre ramoli - 4 oeufs - 150 gr de sucre - 250 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 cc de vanille en poudre (ou autre arôme) Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes. Mélanger le beurre avec le sucre et la vanille, ajouter les oeufs un par un. Verser la farine et la levure chimique... [Lire la suite]
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15 décembre 2010

Madeleines au chocolat et aux smarties

Salam alaikoum / bonjour! Voici des petites madeleines au chocolat, j'ai rajouter des smarties pour faire plaisir à ma fille qui est fan de chocolat et de smarties vous l'aurez compris! Ingrédientspour une 15 aines de madeleines : - 150 gr de chocolat noir - 3 oeufs - 1 cc de levure chimique - 100 gr de farine - 50 gr de sucre - 80 gr de beurre - quelques smarties (noisettes, amandes concassées selon ce que vous avez ;) Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes ou au... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

Fondant au chocolat

Salam alaikoum / Bonjour Voici une super recette de fondant au chocolat, j'avais pris la recette il y a quelques années dans un magasine TV! ce que j'aime dans cette recette c'est qu'il n'y a pas de farine donc il est vraiment plus que fondant ... A noter que ce gâteau ne se démoule pas donc mieux vaut le faire cuire dans un moule à fond amovible ou alors le faire dans des ramequins individuels. Ingrédients : - 200 gr de chocolat noir pâtissier - 200 gr de beurre - 200 gr de sucre - 4 oeufs - 125 gr... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Madeleines au citron et nouveau Partenaire

Salam 'alaikoum / Bonjour, Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire cuistoland, vous trouverez tout plein de choses pour la cuisine et la maison. Ils ont eu la gentillesse de m'envoyer un moule spécial baguettes, de jolis petits bols avec leurs cuillères assorties et une plaque à madeleines que j'ai vite essayé pour réaliser ces délicieuses madeleines au citron. C'est une recette que j'ai depuis des années que j'avais prise dans un magasine télé, comme quoi on trouve des bonnes recettes de partout! Ingrédients... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Clafoutis aux cerises

Voici le délicieux clafoutis que j'ai réalisé il y a quelques jours. Ça a été la galère de dénoyauter les cerises mais bon! c'est mieux sans les noyaux; même s'il parait qu'avec le goût est différent. Si vous laissez les noyaux prévenir vos convives! surtout les enfants! J'ai pris la recette chez ma copinaute Rifia c'est d'ailleurs en voyant le sien que ça m'a donné envie d'essayer à mon tour! Ingrédients : - 400 g de cerises- 4 œufs- 100 g de farine- 130 g de sucre- 30 cl de lait- 2 sachets de sucre vanillé- 1 pincée de... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Gateau roulé

Voici un classique mais les recettes diffèrent à peu de chose près, celle que j'ai adoptée est la recette de Rachida Amahouche. Ingrédients : - 4 oeufs - 3CS d'eau chaude - 1 sachet de sucre vanillé - 125 gr de sucre - 75 gr de farine - 50 gr de maizena - 5 gr de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180° Sur une plaque de cuisson étaler du papier sulfurisé. Avec un batteur électrique, battre les oeufs et l'eau chaude pendant 4 minutes à vitesse maximale. Ajouter les sucre et... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Muffins choco / banane

J'entame un nouveau livre de recette sur les muffins que vous pouvez trouvez ici (clik!) La première recette que j'ai choisi de tester sont des muffins tout choco, tout moelleux et très simples à faire! j'ai juste rajouté une rondelle de banane à chaque muffins. Ingrédients (une douziane de muffins) : - 80 gr de farine - 1,5 cc de levure chimique - 1/2 cc de sel - 185 gr de sucre - 185 gr de beurre fondu - 5 oeufs (blanc et jaunes séparés - 30 ml de café froid (pas mis) - 150 gr de chocolat noir -... [Lire la suite]
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