26 avril 2010

Poulet au four à ma façon

Salam / Bonjour Pour ce midi j'ai fait des pilons de poulet au four, c'est la façon dont je le cuisine le poulet le plus souvent. Recette ultra simple et rapide bien sur! Ingrédients : - 1 poulet ou des cuisses - 1 oignon - 1 tomate - 4 / 5 pommes de terre de taille moyenne - 1/2 CS d'huile d'olive - 1cc de tomate concentrée - 1 verre d'eau - sel, poivre, 2 cc de raz al hanut Préparation : Mettre dans un plat allant au four votre poulet coupé en morceau (pour un poulet entier), y ajouter... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

Agneau au curry à ma façon

Voici une façon de cuisiner l'agneau simplement et rapidement. Ingrédients : - 3 morceaux d'agneau (env 500gr) - 1 oignon émincé - 2 gousses d'ail écrasées - 100 ml de coulis de tomate - 2 CS de curry, sel, poivre et huile Préparation : Faire suer l'oignon dans l'huile, pendant ce temps coupé la viande en petits morceaux et la saupoudrez avec le curry. Une fois les oignons fondus ajouter la viande, l'ail et le coulis de tomate. Laisser un peu mijoter. Saler poivrer. Ajouter un grand verre... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Poulet sauce champignons

Salam alaikoum / Bonjour Voici une délicieuse recette de poulet avec sa sauce blanche aux champignons ... un pur délice! Simple à faire alors n'hésitez pas à tester si vous avez du poulet dans votre frigo! Ingrédients : - 1 poulet de 1,5kg environ (j'ai mis 2 grosses cuisses coupées en 2) - 2 oignons émincés (j'ai mis 1 gros) - 1 CS de beurre - 2 gousses d'ail écrasées - sel / poivre - 1 CS de moutarde - 2 feuilles de laurier - 1 grand verre d'eau - 1 boite de champignons émincés - 200gr de... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

Blanc de poulet sauce moutarde

Une recette simple et rapide à faire. Je pensais qu'on sentirai beaucoup la moutarde mais en fait non, juste ce qu'il faut, donc pas de soucis pour y donner aux enfants. Ma fille a beaucoup aimé. Ingrédients : 2 escalopes de poulet 2CS de moutarde 2 oignons (j'en ai mis qu'un) 3 CS d'huile sel, poivre 1 CS tomate concentrée 1/2 verre à thé d'eau 3 CS de crème fraiche Préparation : Coupez vos escalope en petits morceaux et mettre dans un saladier. Ajoutez y la moutarde et laissez mariner au... [Lire la suite]
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