08 novembre 2010

Chaussons aux champignons

Salam alaikoum / Bonjour Me voici de retour avec un nouvel appareil et une nouvelle recette toute simple comme à mon habitude ;) Pour cette recette que je fais assez régulièrement depuis quelques mois je me suis inspirée de la tourte aux champignons d'Oum Koultoum. Voici la recette pour 6/7 chaussons : - 1 pâte feuilletée - 1 petite boite de champignons émincés - 2 échalotes - beurre - Béchamel (1CS farine, 1CS beurre, lait) - 1 jeune d'oeuf - sel, poivre, muscade - fromage râpé Préparation : ... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Courgettes farcies

J'avais 4 courgettes rondes dans mon frigo depuis quelques jours, avant qu'elles ne s'abîment j'ai décidé de les farcir avec ce que j'avais sous la main : j'ai donc fait une farce à la viande hachée / béchamel. Ingrédients pour 4 courgettes : - 4 courgettes (of course!) - 1 oignon émincé - 100 gr de viande hachée - fromage râpé - sel, poivre, herbes de provence Béchamel : - 1 CS de beurre - 1 CS de farine - 1 peu de lait - sel, poivre, muscade moulue Préparation : Faire chauffer une casserole... [Lire la suite]
Posté par sokas à 17:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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