01 février 2011

Bavarois Poire / Framboise

Salam alaikoum / Bonjour, J'ai réaliser ce délicieux dessert pour ma belle famille donc pas de photo de l'intérieur ;-) J'ai tout simplement repris ma recette de bavarois à la fraise en remplaçant la génoise par des boudoirs préalablement trampés dans du sirop de poire, les fraises par des poires au sirop et j'ai fait le miroir avec du coulis de framboise tout prêt. Un vrai délice ce mélange! En partenariat avec Cuisin'Store pour le cadre ovale qui a donné une jolie forme à cet entremet.
Posté par sokas à 13:01 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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