03 janvier 2011

Gratin d'aubergines façon canellonis

Salam alaikoum / Bonjour Aujourd'hui une recette salée! un bon gratin d'aubergines, une recette que j'ai découverte il y a quelques semaines grâce à Kabe du forum Cuisine Testée. Ingrédients : - 4 aubergines - 350 gr de viande hachée - poivre, sel, 1cc de carvi - 3 tomates pelée - 2CS de tomate concentrée - 1 oignon - 2/3 gousses d'ail - basilic, feuille de laurier Préparation : Peler et couper les aubergines dans le sens de la longueur, les faire dégorger avec du sel une trentaine de minute. ... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Aubergines farcies

Voici encore une délicieuse recette, que j'apprécie beaucoup depuis que je l'ai découverte il y a quelques moi sur le site "Ptit chef" il s'agit d'une recette de Dodie. J'ai rajouter de l'ail et de la muscade pour donner un peu plus de goût. Ingrédients : - 2 aubergines - 2 tomates - 3 gousses d'ail écrasées - 150 gr de viande hachée - sel, poivre, 1 cc de muscade - gruyère rapé ou chapelure Préparation : Laver et couper vos aubergines en deux dans le sens de la longueur, Les quadriller et... [Lire la suite]
Posté par sokas à 12:11 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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