21 juin 2010

Harira (soupe)

Aujourd'hui je vous propose ma recette de Harira, enfin ce n'est pas MA recette lol, la recette est de source familiale ... j'espère que ça vous plaira. Ingrédients : - 1 oignon - 1 tête d'ail - 2 tomates - 1 pomme de terre - 1 carotte - 1 navet - 2 branches de céleri - 1 grosse poignée de cosbor (coriandre) - 200 gr de tomate concentrée - viande d'agneau (avec la poitrine c'est un régal!) - Épices : 1cc bombée de : Raz al hanout, cumin, gingembre; 1 pincée de cannelle, sel et poivre selon votre... [Lire la suite]
Posté par sokas à 10:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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