17 mai 2011

Délice fraises / Mascarpone

Salam alaikoum / Bonjour, Un dessert frais et fruité que j'apprécie tout particulièrement, j'aime le faire différement en variant les fruits, cette fois ci c'est à la fraise que je l'ai fait. Au lieu de préparer une génoise j'ai mis des boudoirs que j'ai légèrement imbibés de sirop : pour la recette clik ici il suffit juste de remplacer les poires par des fraises ou du coulis de fraise du commerce.
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05 janvier 2011

Premiers cupcakes, premier concours

Salam alaikoum / Bonjour, Lorsque Oum Lila du blog Gourmandises Orientales m'a informée du concours de cupcakes qu'elle organise je me suis dit "pourquoi pas"?! c'est l'occasion pour moi de me lancer dans ces petits gateaux! Parmis les 3 thèmes proposé par http://halwatishop.com/  j'ai choisi le thème floral. Pour une première ben c'était pas évident, pas le muffin bien sur mais le montage! j'ai bien galéré avec ma poche à douille! mais bon je compte bien me faire la main car ces petits gateaux sont un pur... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Tiramisu aux fraises

Salam 'alaikoum / Bonjour Voici un excéllent dessert qu'on ne présente plus ... la recette je l'ai prise sur le blog Tout le monde à table. Ingrédients pour 6 verrines : - une quinzaine de fraises - 250 gr de mascarpone - 3 oeufs - 80 gr de sucre - 18 biscuits à la cuillère Pour le sirop : - 6/7 fraises - 3CS de sucre - 15 cl d'eau Préparation : 1 - Le sirop : Laver , et couper les fraises en morceaux, puis, les mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre et faire chauffer à feu... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Délice fraises / chocolat

Encore un dessert aux fraises que j'ai réalisé ce week-end. Pour cette recette je me suis inspirée de deux recettes, une sur le blog 1001 saveurs et une sur le blog de hanane. J'ai donc fait une génoise au chocolat, une mousse fraises / mascarpone avec des morceaux de fraises à l'intérieur et j'ai saupoudré le tout de cacao amer. Encore un pur délice bien frais! Ingrédients pour la génoise : - 3 oeufs - 80 gr de sucre - 80 gr de farine - 1 pincée de levure chimique - 3CS de cacao non sucré Ingrédients pour... [Lire la suite]
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