07 novembre 2015

Tourte poulet/champignons

    Bonjour tout le monde! Une bonne tourte aux champignons, en cette saison ça vous dit? Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 1 grande boite de champignons de paris - 1/2 blanc de poulet - 1 oignons émincé - 20 cl de crème semi épaisse - 50 gr (ou plus) de fromage râpé - sel, poivre, muscade - 1 jaune d'oeuf Préparation : Faire fondre l'oignon émincé dans un peu de beurre, y ajouter le blanc de poulet coupé en dés. Une fois le poulet cuit verser la crème, ajouter les épices et laisser la sauce s'épaissir. ... [Lire la suite]
Posté par sokas à 22:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

21 août 2010

Briks à la tunisienne

Salam 'alaikoum / Bonjour! On reste en Tunisie avec cette recette de farce pour brik, j'ai découvert cette farce par ma belle mère et j'aime beaucoup donc je vous fais partager! Ingrédients : - Feuilles de brik - Huile d'olive * Pour la farce de base : - 1 oignon émincé - 2 oeufs - 1/2 bouquet de persil plat émincé - Sel, poivre - 1 pomme de terre * Au choix : - 100 gr de viande hachée + 1 cc de coriandre + 1 cc de curcuma + 1 cc de carvi ou : - 100 gr de blanc de poulet + épices ou ... [Lire la suite]
Posté par sokas à 18:50 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,