Délices d'ici et d'ailleurs ...

Mousse aux pêches

Voici le dessert que j'ai réalisé ce week-end, il est éxcélent! J'ai fait une génoise aux amandes, une mousse aux pêches avec des morceaux de pêches à l'intérieur et un miroir de pêche par dessus avec de la noix de coco, hummmm! une bonne dose de fraîcheur!...

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Tags: dessert, mousse, pêches

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6 mai 2010

Bavarois à la fraise

Voici le dessert que j'ai réalisé aujourd'hui. Très facile à faire, et surtout SUCCULENT! Ingrédients Génoise : - 2 oeufs - 1CS d'eau chaude - 1 sachet de sucre vanillé - 60 gr de sucre - 40 gr de farine - 25 gr de maizena - 1/2 cc de levure chimique...

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1 janvier 2010

Mousse au deux chocolats

Salam alaikoum / Bonjour, Voici un dessert super simple et plutôt rapide à faire. Chacun à sa façon de préparez la mousse au chocolat, soit avec des blancs en neige ou de la gélatine ... moi je préfère sans oeufs et avec de la chantilly .... MIAM Ingrédients...

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18 décembre 2009

Délice pêche / mascarpone

Bonjour / salam alikoum à tous Voici le dessert que j'ai réaliser pour ma belle soeur. Il s'agit de la même recette que le poire/mascarpone sauf que j'ai mis des pêche. Dessert à décliner indéfinimùent avec toutes sortes de fruits ... Je vous laisse une...

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24 novembre 2009

Mi-cuits au chocolat

Pour les chocos addict ........ comme moi!!! Ingrédients : Pour 6 petits gateaux : - 3 oeufs - 80 gr de sucre - 100gr de chocolat noir pâtissier (nestlé de préférence) - 80 gr de beurre mou coupé en morceaux - 50 gr de farine tamisée Préparation : Fouetter...

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21 novembre 2009

Tiramisu

Salam alaikoum / Bonjour Voici le tiramisu que j'ai réalisé ce week end à l'occasion de la visite de mes parents. C'est la version classique ... mon préféré. Ingrédients : - 36 biscuits à la cuillères (ou boudoirs) - 3 oeufs - 100gr de sucre - 250 gr...

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13 novembre 2009

Entremet poires /mascarpone

Aujourd'hui j'ai réalisé ce succulent dessert, une première pour moi de faire ce genre de gâteau! La recette vient d'Asmaa68 du forum Cuisine Testée. Ingrédients : Pour la génoise : 3 oeufs 100 gr de sucre 80 gr de farine 20 gr de maïzena Pour la mousse...

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28 octobre 2009

Gateau au fromage blanc

Bonjour / Salam Alaikoum Voici un gateau au fromage blanc sur fond de spéculos ... Ingrédients : - 60 gr de beurre + 10 pour beurrer le moule - 200 gr de biscuit secs type spéculos - 600 gr de fromage frais type faisselle bien égoutte (j'ai mis du fromage...

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